Helados y sorbetes

helado de yogur

Polos de yogur con arándanos

Ingredientes: 3 o 4 yogures griegos, 250 g de arándanos congelados o frescos, 150 g de azúcar, envases para polos.

 
polos multivitaminas

Polos multivitaminas

Ingredientes: Sorbetes de frutas variadas, moldes de polo.

 
polos de naranja

Polos de naranja

Ingredientes: Dos naranjas, 250 ml de azúcar, agua, una sorbetera o una bandeja de cubitos de hielo.

 

Polos de melón

Ingredientes: Medio melón bien maduro, agua, 200 g de azúcar, un pizca de sal, unas gotas de limón, moldes de polo, una sorbetera o en su defecto, la bandeja de cubitos de hielo.

 
polos de limón

Polos de limón

Ingredientes: 1 limón, 250 ml de agua, 250 g de azúcar, moldes de polo, una sorbetera o en su caso, bolsas  pequeñas de congelación.

 
polo de fresa

Polos de fresas

Ingredientes: 500 g de fresas, agua, 200 g de azúcar, moldes de polo.

 
Tarta con merengue

Tarta helada con merengue

Ingredientes: 4 merengues grandes (del tamaño de un puño), 4 huevos, 50 g de azúcar, 50 g de azúcar glas, 1 cucharada de vainilla líquida, 200 g de nata líquida. Para la decoración: 15 merengues pequeños, almendras machacadas y figuritas de chocolate o caramelitos.

 
Sorbete de sandía

Sorbete de sandía

Ingredientes: 500 g de sandía en trozos; 250 mL de leche de avena; zumo de 1 limón; 250 mL de agua; 150 g de azúcar

 
Sorbete de melocotón

Sorbete de melocotón

Ingredientes: 1 kg de melocotones maduros; 250 mL de agua; 250 g de azúcar

 
Helado de turrón

Helado de turrón

Ingredientes: Media tableta de turrón de jijona; 4 yemas de huevo; 200 g de leche; 200 g de nata líquida

 
Granizado de fruta

Granizado de pera, naranja y plátano

Ingredientes: 3 peras; 2 naranjas; 4 plátanos; 125 g de azúcar; 125 mL de agua

 
Helado de yogur

Helado de yogur con frutas rojas

Ingredientes: 300 g de nata líquida; 300 g de yogur; 100 g de azúcar; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1 taza de frutas rojas –fresas, frambuesas, arándanos, moras, grosellas-

 
Helado de mango

Helado de mango

Ingredientes: 1 kg de mangos; 100 g de azúcar; 250 mL de leche evaporada o crema de leche

 
Helado de pan

Helado de pan

Ingredientes: 125 g de migas de pan; 2 yemas de huevo; 125 g de leche; 300 ml de nata líquida; 50 g de mantequilla; 4 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de miel

 
Granizado de frutas

Granizado de frutas

Ingredientes: 125 mL de agua; 125 g de azúcar; 500 g de fruta variada

 




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