Ensaladas

Ensalada César para niños

Ensalada César para niños

Ingredientes: 70 g de mahonesa, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 2 cucharadas de zumo de limón fresco, 3 cucharadas de queso parmesano rallado, una pizca de pimienta negra fresca, sal, 3 corazones de lechuga romana o una lechuga tipo iceberg, picatostes, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pechuga de pollo sin piel.

 
Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Ingredientes: 3 patatas grandes, 2 zanahorias, 2 huevos, un puñado de guisantes, 2 latas de atún, 2 latas de aceitunas sin hueso y mahonesa casera.

 
pinchos de tomate con mozzarella

Pinchos de mozzarella con tomate

Ingredientes: 6 palillos, 3 bolitas de mozzarella, 3 tomates pequeños, unas hojas de albahaca, aceite, sal y pimienta.

 
ensalada de tomate

Ensalada de tomates con albahaca

Ingredientes: 4 tomates para ensalada, unas hojas de albahaca, aceite, sal, pimienta y crema de vinagre balsámico de Módena.

 
Ensalada de berros

Ensalada de berros frescos

Ingredientes: 2 tazas de berros frescos, 4 champiñones grandes, 2 tomates, aceite de oliva, sal y vinagre.

 
Ensalada mixta

Ensalada mixta para niños

Ingredientes: Una lechuga, media cebolla pequeña, 2 tomates, 10 aceitunas sin hueso, aceite de oliva, vinagre de Módena, orégano y sal.

 
Ensalada de pepinos

Ensalada de pepinos

Ingredientes: 1 pepino;4 tomatitos cherry, una loncha de jamón dulce,1 yogur natural; aceite de oliva virgen, sal. Una hoja de menta.

 
Ensalada de frutas con queso

Ensalada de frutas con queso fresco

Ingredientes: 1 manzana; 1 pera; 1 rodaja de melón; 1 zanahoria; 1 cucharada de maíz dulce; 4 hojas de lechuga; 150 g de queso fresco; 3 cucharadas de yogur natural (de beber)

 
Ensalada de col con manzanas

Ensalada de col con manzanas y yogur

Ingredientes: 1 col pequeña; 1 manzana; 1 zanahoria grande; 1 yogur natural; 2 cucharadas de pasitas; vinagre de manzana; aceite de oliva virgen

 
Ensalada de pasta y judias

Ensalada de pasta y judías blancas

Ingredientes: Un bote de judías blancas al natural; 100 g de pasta; 1 cebolla; 4 tomates; 200 g de maíz; 1 aguacate; unas hojas de lechuga; 2 cucharadas de zumo de limón; aceite de oliva, sal, albahaca

 
Ensalada de pollo con pasta

Ensalada de pollo con pasta

Ingredientes: 200 g de pasta de lacitos de colores; 400 g de filetes de pollo (pechuga); 2 tomates grandes; 2 zanahorias; 1 cebolleta; 1/2 cucharadita de comino en polvo, 1/2 de canela y 1/2 de ralladura de limón; aceite de oliva, sal

 
Ensaladilla

Ensaladilla sin mayonesa

Ingredientes: 3 patatas medianas cocidas; 4 cucharadas de guisantes congelados; 2 huevos duros; ; 2 zanahorias cocidas, 1 vaso de crema de leche; 4 cucharadas de aceite de oliva; sal, zumo de medio limón

 
Ensalada de col

Ensalada de col y uvas

Ingredientes: 150 g de col verde; 150 g de col lombarda; 2 zanahorias; un racimo de uvas; 1 manzana tipo Golden; 1 yogur natural; aceite de oliva, sal

 
Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos con salsa de zanahorias

Ingredientes: 250 g de garbanzos cocidos; 2 pepinos; 12 tomatitos cherry; 40 g de aceitunas negras deshuesadas; 1 pimiento rojo asado y cortado en tiritas; 1 zanahoria; aceite de oliva, perejil, sal.

 
Ensalada de cuscus

Ensalada de cuscús

Ingredientes: 200 g de cuscús; 3 tomates; 3 zanahorias hervidas; 1 pepino; 2 cucharadas de maíz; 1 cucharadita de ralladura de limón; aceite de oliva, sal

 



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