Pasta

Tallarines chinos con verduras

Tallarines chinos con verduras

Ingredientes: 400 g de tallarines chinos, un calabacín, media cebolla, un pimiento verde, 300 g de pollo o ternera, soja.

 
macarrones con chorizo

Macarrones con tomate y chorizo

Ingredientes: 350 g de macarrones, 1 cebolla, 250 ml de tomate frito, 100 g de chorizo en rodajas, queso rallado, orégano.

 
espaguetis con atún

Espaguetis con atún

Ingredientes: 350 g de espaguetis, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, una lata de atún en conserva escurrido y desmenuzado, 125 ml de tomate frito, perejil.

 
carbonara

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes: 100 g de panceta o bacon en dados, 1 diente de ajo, 350 g de espaguetis, 2 huevos batidos, 80 g de parmesano, sal pimienta, perejil (facultativo)

 
lasaña

Lasaña a la boloñesa

Ingredientes: 1 paquete de pasta para lasaña preferentemente fresca, 300 g de carne picada, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 250 g de tomate crudo pelado, sin semillas y triturado, 100 g de queso parmesano, sal y pimienta.Para la salsa bechamel: 1/2 litro de leche, 50 g de mantequilla o su equivalente en aceite, 50 g de harina, nuez moscada, sal y pimienta.

 
pastel de macarrones

Macarrones al horno con salsa de tomate y nata

Ingredientes: 300 g de macarrones, 4 huevos, 150 g de champiñones, 2 lonchas de jamón de York, 150 g de queso gruyere en un trozo, 150 ml de nata líquida, 150 ml de tomate frito, aceite.

 
Canelones de pescado

Canelones fríos de pescado

Ingredientes: 16 láminas de pasta para canelones; 400 g de pescado: merluza, mero, lenguado…; 1 cebolla; 3 huevos cocidos; 1 calabacín grande; 2 tomates; salsa mayonesa

 
Tallarines con salteado de verduras

Tallarines con salteado de verduras

Ingredientes: 200 g de tallarines; 1 puerro; 1 cebolla; 100 g de judías verdes; 3 zanahorias medianas; 1 pimiento rojo; 2 ajos; un puñado de brotes de soja; 3 cucharadas de salsa de soja; aceite de oliva; una pizca de sal

 
Fideuà vegetal

Fideuá vegetal

Ingredientes: 400 g de fideos gruesos (n.º 4); 3 tomates grandes; 200 g de judías verdes; 1 pimiento rojo; 1 cebolla 3 cucharadas de guisantes; 2 litros de caldo de verduras; 1 diente de ajo, perejil; unas hebras de azafrán; aceite de oliva, sal

 
Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Ingredientes: 200 g de lasaña precocida; 500 g de acelgas o espinacas; 4 puerros; 2 cebollas grandes; 4 zanahorias; 2 tomates; 1 cucharada de queso parmesano rallado; orégano, nuez moscada, aceite de oliva, sal. Para la salsa: 2 cucharadas de aceite, dos cucharadas de harina y medio litro de caldo de verduras.

 
Espaguetis con salsa de champiñones

Espaguetis con salsa de champiñones

Ingredientes: 250 g de espaguetis; 200 g de champiñones; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 100 mL de crema de leche; 2 cucharadas de queso rallado.

 
Lacitos con manzana

Lacitos con manzana y queso

Ingredientes: 250 g de pasta de lazos; 100 g de queso fresco; 2 calabacines; 1 manzana Golden; aceite de oliva, sal

 
Lacitos con berros

Lacitos con salsa de berros

Ingredientes: 400 g de pasta –lazos–; 12 tomatitos cereza; 1 taza de berros cortados muy finos; 1 cucharada de queso rallado; 1 cucharadita de mantequilla; 5 cucharadas de nata líquida

 
Espaguetis con verduras

Espaguetis con verduras

Ingredientes: 300 g de espaguetis; 2 zanahorias; 2 calabacines; 1 tomate; la parte blanca de un puerro; 1 diente de ajo; orégano; albahaca; aceite de oliva y sal

 
Espaguetis con dátiles

Espaguetis con dátiles

Ingredientes: 250 g de espaguetis; 40 g de dátiles deshuesados; 150 g de tomatitos cereza; 2 cucharadas de pan rallado; 1 diente de ajo; albahaca, salvia, orégano; aceite de oliva y sal

 



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